АТФ-люминометр Hygiena EnSURE

Люминометр EnSURE — это портативная аналитическая система, предназначенная для проведения комплексного гигиенического и микробиологического исследования, обработки и анализа данных. Прибор прост в эксплуатации, удобен, разработан по новейшим технологиям для точного качественного контроля санитарного состояния пищевых, медицинских и других предприятий.

Люминометр внесён в Государственный реестр средств изменений под № 56653-14. Срок свидетельства: до 27.12.2023.

Люминометром просто пользоваться. Съёмный измерительный модуль легко чистится. Корпус люминометра прочен и защищён от вибраций и падений. USB-порт для передачи данных и кнопочная панель устойчивы к попаданию воды. Работает от двух батареек или аккумуляторов типа АА (обычные пальчиковые батарейки).

Метод АТФ-люминометрии

В основе работы люминометра лежит метод, основанный на люминометрическом определении количества внутриклеточного АТФ (аденозинтрифосфата). Он относится к скрининговым методам, позволяющим быстро и безопасно выявлять потенциально опасные биологические риски.

АТФ (аденозинтрифосфат) — это универсальная энергетическая молекула, находящаяся во всех растительных, животных и бактериальных клетках, в том числе дрожжах и плесени.

Для анализа используется биохимическая реакция фермента люциферина/люциферазы с молекулами АТФ. Фермент находится в стерильной пробирке, предназначенной для взятия пробы на загрязнения с твёрдых поверхностей или воды. Когда молекулы АТФ вступают в контакт с люциферин/люцифераза реагентом, происходит образование квантов света. Люминометр считает объём образовавшегося света и в течение 15 секунд выводит на дисплей информацию об уровне загрязнения. Чем выше показания — тем выше уровень загрязнения.

Концентрация АТФ напрямую зависит от степени микробной обсеменённости и органического загрязнения. Если речь идёт об отмытых поверхностях, то концентрация АТФ отражает величину общего микробного числа (ОМЧ), а значит — свидетельствует об уровне гигиены.

Уровень АТФ измеряется в относительных световых единицах — RLU. Одной единице RLU соответствует 1 фемтомолю (10^-15 моля) АТФ. Такое количество внутриклеточного АТФ содержится в нескольких микробных клетках, что эквивалентно единичным КОЕ на питательной среде.

Особенности Hygiena EnSURE

• Результат АТФ анализа через 15 секунд.
• Выявление E.coli, Coliform, КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, т. е. общего микробного числа) за 7 часов.
• Высокая чувствительность: (10^-15 моль АТФ = 1 RLU).
• Автоматическая калибровка перед каждым включением.
• Есть перевод RLU в КОЕ.
• Возможность сохранять до 2000 результатов на приборе.

Тесты для люминометра Hygiena EnSURE

Для люминометров подходят несколько видов тестов:

• Ultrasnap (арт. US 2020) — cтерильная пробирка с предувлажнённым тампоном. Применяется для взятия смыва с любой твёрдой поверхности, после проведённой санитарной мойки. Жидкий реагент люциферин / люцифераза обеспечивает точность и повторяемость результатов.
• Aquasnap (арт. AQ 100) — напоминает Ultrasnap, с разницей лишь в том, что предназначен для определения загрязнённости воды. Внутри, вместо стерильного тампона, находится резервуар для отбора исследуемой воды. С его помощью можно проверить пригодность воды после водоподготовки или проконтролировать CIP— системы после проведения санитарной мойки.
• Microsnap (арт. MS-CC-100 или MS-EC-100) — экспресс-определение и подсчёт санитарно-значимых групп микроорганизмов (колиформных бактерий и E. coli). В процессе реакции специфичного для микроорганизма энзима и субстрата происходит генерирование свечения, которое регистрируется системой EnSURE. Время получения результатов зависит от требуемого уровня чувствительности и может составлять от 1 до 7 часов. Результаты с точностью до единичных клеток могут быть получены за 7 часов.
• Supersnap — наиболее чувствительный АТФ-тест. Используется в случае необходимости строгих требований к чистоте на производстве, а также при контроле остаточных количеств аллергенов. С помощью SuperSnap можно определить остаточное биологическое загрязнение с точностью до 1-100 ppm. Тест предназначен для контроля уровня гигиены хирургического инструмента, различных предметов в чистых помещениях в фармацевтике и микроэлектронике.
• AllerSnap — простой в использовании экспресс-тест для контроля удаления белка с поверхностей. Позволяет провести обследование на наличие целого ряда аллергенов, что позволяет экономить время и не требует дополнительных расходов, связанных с проведением специальных аллерготестов.

Программное обеспечение SureTrend

Аналитическое программное обеспечение SureTrend позволяет постоянно наблюдать ща гигиеной на предприятии. ПО бесплатно и входит в комплект поставки люминометра.
SureTrend может:

• Отслеживать результаты тестов.
• Быстро локализовать проблемные зоны.
• Анализировать эффективность санитарной обработки.
• Автоматически создавать отчёты.
• Вести документацию для предоставления в ходе аудиторских проверок.
• Обеспечить улучшение условий производства.

SureTrend может создавать планы контрольных тестов путём случайной выборки мест замера из списка. Это позволит предоставить статистическую информацию за определённый период. Выбор метода случайной выборки — оптимальный подход в том случае, когда невозможно проводить контроль гигиены каждого участка ежедневно, но при этом требуется стопроцентный и всесторонний мониторинг.

Применение Hygiena SystemSURE Plus

Люминометр применяется для определения чистоты и микробной обсеменённости.

• Молокоперерабатывающая промышленность: определение чистоты молокопроводов, автомолцистерн, теплообменного оборудования, резервуаров в СИП-мойке, а также для мониторинга гигиенического состояния открытого технологического оборудования (например, творожных ванн).
• Молочные фермы: контроль чистоты молокопроводов и доильного оборудования.
• Производство газированных напитков, безалкогольного пива: контроль чистоты технологического оборудования (бродильных резервуаров, танков дображивания, цилиндроконических танков, сборников, купажных ёмкостей, теплообменников, фильтров, сепараторов, пастеризаторов, разливочных автоматов, кег, и т.д.).
• Мясоперерабатывающая промышленность: контроль чистоты технологического оборудования, разделочных столов, тары, упаковочного материала, линий фасовки и др.
• Сельское хозяйство: качество воды при выпаивании животных и птицы, в инкубаториях, на участках искусственного осеменения.
• Медицина: экспресс-контроль стерильности медоборудования (к примеру, эндоскопов), рук персонала.